Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- 100 gr dana eti
- 1 yemek kaşığı un
- Göz kararı süt
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ,karabiber, pul biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
Hünkar Beğendi Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp deliyoru birkaç yerinden 250 derecede ısıtılmış fırına tepsiye su koyarak fırına veriyoruz .
- Etleri kuşbaşıdan bile önce doğrayıp pişmeye bırakıyoruz .
- İçerisine biraz su ekleyerek ardından pişen ete ufak bi tavaya yağı koyuyoruz.
- Kızınca salçayı ekliyoruz az bi kavuruyoruz sonradan azıcık suyla açıyoruz.Ete ekliyoruz.
- Birleşen etle salçayı tekrar 10 dakika kavuruyoruz.Tası geçsin diye.
- Bu sırada baharatı ekliyoruz.
- Sonrasında közlenen patlıcanı soyup diri kalmayacak şekilde bıçakla inceltiyoruz.
- Daha sonradan tereyağ ve sıvı yağı tavada eritip 1 kaşık un katıyoruz kavuruyor gibi yapıp üzerine patlıcanı ekliyoruz kavuruyoruz.
- Sonrasında sütü ekliyoruz ,istenilen kıvama gelene kadar sonrasında sıcak yada ılık servis yapabilirsiniz .Deneyecek olanlara şimdiden AFİYET OLSUN ☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
