Hünkar Böreği
Hünkar Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet yufka
- 300 gr. Kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 5-6 adet patlıcan (Köz)
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Üzerine:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Hünkar Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Bir tavada yemeklik doğranan soğan, sarımsak ve kıyma az yağda iyice kavrulur.
- Üzerine közlenip ince doğranmış patlıcan ve baharatlar eklenir, biraz daha kavrulur ve soğumaya bırakılır.
- Yufkaları tezgaha serilir 4 eşit parçaya bölünür.
- Geniş kısmına 1 yemek kaşığı harçtan konur, rulo yapılır, kendi etrafında Gül Böreği gibi sarılır.
- Üzerine yumurta sarısı çörek otu serpilir.
- Önceden ısıtılmış 200°C de pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
