Hurma Kalbur Tatlısı (Yumurtasız Sıvıyağ İle)

Hurma Kalbur Tatlısı (Yumurtasız Sıvıyağ İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi (Portakal da olur)
• 3 su bardağı un

İç harcı;

• 1 çay bardağı ceviziçi
• (İsteğe bağlı tarçın ben kullanmadım )

Şerbeti için

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Hurma Kalbur Tatlısı (Yumurtasız Sıvıyağ İle) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarifi ümit ustanın bi kitabından aldım. Ve sürekli yaptığım malzemesi az bereketlii bir o kadar da lezzetli bir tatlıdır. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. 🍀🌸

İlk olarak kıvamlı bir şerbet hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Suyu, Sıvı yağı, vanilyayı ve limon kabuğunun rendesini iyice karıştıralım.
Daha sonra un ve kabartma tozu ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup 15 dakika dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle üstten bastırarak çay tabağı büyüklüğünde getirelim hamurun ortasına ceviz parçaları koyup ((tarçın sertlikten sonra)) hamuru ceviz üzerine doğru kapayarak hurma şekli verelim ve tepsiye ters cevirip yağladığımız fırın tepsisine dizip 180° fırında kızarıp renk alıncaya kadar pişirelim
Fırından çıkar çıkmaz(ben daha küçük bi borcama geçirdim ve şerbeti orada döktüm) üzerine soğuyan şerbeti dökelim ve 15-20 dakika beklettikten sonra servis edelim.
Afiyet olsunnnn ❤

*Ölçü bardaklarımı fotoğraflarda görebilirsiniz.
*Tam bir tepsi çıkıyor bu ölçülerden.