Hurma Tatlısı

Hurma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 kepçe su üç kepçe sıvı yağ
• 6-7 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Hurma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İki su bardağı şekerle üç su bardağı suyu aygaza konur. Şekeri kestirilerek konur. Sonra hamuru için üç kepce su ve üç kepce sıvı yağı bir tencereye ölçüp aygaza konur. Biraz ılıtırız. Aygazdan alınıp 6-7 su bardağı unu koyup iki kabartma tozunu ekleyip yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Tepsiyi yağlayıp küçük parçalar kopartılıp hurma şeklinde sekil verilir tepsiye dizilir. Sonra üç parmak ucumuzla üzerine bastırılıp şekil verilir. 250 derece fırında 25- 30 dk pişirilir. Şerbeti biraz ılıyınca tabi tatlıda fırından çıkınca biraz soğuyunca şerbet dökülür üzerine. Afiyet olsun 😄😍😋