İç Pilav

İç Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı baldo pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı  kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı  yenibahar

İç Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç suyla ıslatılır iki saat kadar bekletilir ,sonra yıkanır suyu süzülür. Tereyağ tavaya alınır eriyince fıstıklar atılır pembeleşene kadar kavrulur ,sonra yıkanan üzümler atılır ,pirinç eklenir ,tuz ve baharatlarla biraz kavrulur ,üzerine 2 su bardağı kaynar su eklenir kısık ateşte pişirilir.