İç Pilav

İç Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ + bir parça tereyağ
• 1, 5 bardak su
• Tuz

İç Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağımızı alıp fıstıkları kavuruyoruz.
2. Kavrulan fıstıklara güzelce yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak baharatlarımızı, bulyon, kuş üzümü ve suyumuzu ekleyip pilavımızı pişmeye bırakıyoruz.
4. Piştikten sonra kapağın altına kağıt havlu koyup en az yarım saat demlendiriyoruz.

Bulyon koymak istemiyorsanız tavuk suyu da koyabilirsiniz. Daha da güzel tat verir. Ya da hiçbirini koymayıp normal suyla da yapabilirsiniz.