İç Pilav

İç Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı kabuğu soyulmuş tuzsuz badem
• 1 çay bardağı kabuğu soyulmuş tuzsuz antep fıstığı
• Yarım kahve fincanı kuş üzümü
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı toz tarçın
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı yenibahar
• 2 tavuk budu
• 4 su bardağı tavuk suyu

İç Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı haşlamaya bırakalım.
2. Haşlanan tavukların suyunu ayıralım.
3. Daha sonra tavukları didikliyelim.
4. Bir yandan 2. 5 su bardağı pirincimizi sıcak suda bekletelim geniş tencereye 50 gr margarini ve sıvı yağını alıp erimeye bırakalım.
5. Eriyen margarinin içine badem ve fıstığımızı atıp çok az kavuralım.
6. Beklettiğimiz sıcak suda princimizi süzüp tencereye ilave edelim.
7. Üzerine baharatlarını ve kuş üzümünü ilave edip biraz kavuralım.
8. Daha sonra didiklediğimiz tavuklarımızı koyup üzerine 3. 5 su bardağı tavuk suyunu ilave edelim. Hafif suyunu çekene kadar kısık ateşde pişmeye bırakalım deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏 😊