İç Pilav (Leziz)

İç Pilav (Leziz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• Dilediğiniz kadar çam fıstığı
• Dilediğiniz kaşığı kuş üzümü
• Dilediğiniz kadar badem
• 1 silme yemek kaşığı tarçın
• 1 silme yemek kaşığı yeni bahar
• 1 silme yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Su
• Tuz

İç Pilav (Leziz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çam fıstığı ve bademimizi kavuruyoruz.
2. Rengi döndükten sonra bir tabağa alıyoruz.
3. Ve tenceremize yağlarımızı alıyoruz soğanımızı küçük yemeklik doğrayıp tavaya alıp kavuruyoruz rengi döndükten sonra kuş üzümü ve kavurduğumuz ürünleri ekliyoruz.
4. Ve hepsini birlikte kavuruyoruz yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
5. Şeker, tuz ve tüm baharatları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz .
6. 2-3 dakika kavurduktan sonra suyunu ekliyoruz.
7. Ben göz kararı ekliyorum ama bire bir buçuk ölçüsü uygundur.
8. Pilavımız suyunu çektikten sonra demlenmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun.