İç Pilav Tarifi (Videolu)

İç Pilav Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz (geceden suya basıyoruz)
• 10-12 adet badem
• 1 paket kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 3 su bardağı et suyu veya normal sıcak su
• 2 damla limon suyu
• İsteğe göre üzerine dereotu

İç Pilav Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri tuzlu ve ılık suda 10 dk bekletiyoruz ve süzüyoruz.
2. Tencereye yemeklik doğranmış soğanları ve tereyağ ile sıvı yağı ekleyerek soteliyoruz.
3. Daha sonra sırasıyla pirinçler, ceviz içleri, bademler ve kuş üzümü eklenerek biraz daha kavrulur.
4. Baharatları, tuzu ve limon suyu eklenerek kavrulur.
5. 1e 1, 5 oranına göre 3 su bardağı sıcak su veya et suyu eklenerek pilav suyu çekene kadar pişirilir.
6.  10 dk. Dinlenen pilava en son ince kıyılmış dereotu eklenerek servis edilir.

💜 afiyet olsun💜.