İç Pilavı Birde Böyle Deneyin (Aşırı Pratik)

İç Pilavı Birde Böyle Deneyin (Aşırı Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kupa pirinç
• 1 paket tavuk göğüs
• 1 soğan
• 1 paket çam fıstığı
• 1 paket kuş üzümü (isteyen yarısını koysun)
• 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaynar su
• 1 küp şeker
• 2 3 damla limon suyu

İç Pilavı Birde Böyle Deneyin (Aşırı Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bismillahirrahmanirrahim. Öncelikle pirinçimizi yıkayıp tuzlu su ile ıslatalım ve en az yarım saat şişmeleri için bekletelim.
2. Pirinçler beklerken malzemeleri hazırlayalım bir cezve içerisine kuş üzümlerimizi alalım bir su çalkalayalım ve üzerini hafif geçen bir su koyup ocakta 1 2 dk kaynatalım ve soğuması için kenara alalım.
3. Daha sonra küçük bir tencere yada tavada cam fıstıklarımızı kavurup bekletelim.
4. Sıra soğan ve tavuklarımızı doğramaya geldi öncelikle soğanımızı ufak ufak doğrayalım ve kenara alalım.
5. Daha sonra aynı şekilde ufak ufak tavuklarımızı doğrayalım ve tenceremizi ocağa alıp yağlarımızı ekleyelim tereyağı eriyince tavuklarımızı ekleyip kavuralım.
6. Kavurulan tavukların içine soğanlarımızı ekleyelim ve rengini döndürünce fıstıkları ekleyelim. Kenarda baharatları hazırlayalım ve pirinçimizi süzelim.
7. Pirinçleri ekleyip kavuralım ve içerisine 2-3 damla limon suyu ve 1 küp şeker ekleyip kavurmaya devam edelim.
8. Sonrasında üzümlerin suyunu pirinçleri ölçtüğümüz kaba süzelim ve pirinçlerin üzerine üzümleri ekleyelim hemen ardından 1 2 tur karıştırıp baharatları ve tuz da ekleyip karıştıralım.
9. Bir kenarda kaynattığımız suyu pirinçleri ölçtüğümüz kapta üzüm suyunun içine pirinçlerin ölçüsü kadar su ekleyip karıştıralım ve pirinçimizi üzerine ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
10. Suyunu çekince 1 tur karıştıralım ve dinlenmeye bırakalım. Afiyet bal şeker şifalar olsun inşaallah umarım dener ve beğenirsiniz.