İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 1 su bardağı pirinç
• 2 domates
• 2 biber
• soyulmuş sarımsak
• nar ekşisi
• tuz
• karabiber
• pulbiber
• isot
• dolmalık fıstık
• kuş üzümü
• yarım çay bardağı yoğurt
• 2 kaşık salça

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle düdüklüde 15 dk tavuğu haşlıyoruz.
Sonra iç pilav için sıvı yağımızla fıstıkları kavuruyoruz. Pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salça ve baharatları ekliyoruz 2 su bardağı suyu da ilave ediyoruz. Çekene kadar pişiyor. Tavuğumuzu süzüp pilav olana kadar soğutuyoruz. Pilav olunca içine doldurup dikiyoruz. Üzerine nar ekşisi ve yoğurt karışımını sürüp borcama koyuyoruz. Sebzeleri ve sarımsakları da yanına serpiştiriyoruz :) fırına 30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.