İçi Çikolatalı Ve Sade Poğaça

İçi Çikolatalı Ve Sade Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 adet yumurta
• 2 silme çorba kaşığı toz şeker
• 1 dolu çorba kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Çikolata dolgusu için çokokrem

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Sade poğaça için susam

İçi Çikolatalı Ve Sade Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık haldeki sütü ve suyu yoğurma kabına alın.
2. Sıvı yağı da koyup mayayı bu karışımla iyice ezin tozşekeri ve tuzunu da koyup kontrollü bir şekilde unu ekleyerek özlü güzel bir hamur elde edin.
3. Hamurunuzu hava almayacak şekilde bir poşet geçirin 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
4. İyice kabarıp mayalandıktan sonra öncelikle çikolatalı poğaça için hamurdan 8 beze çıkarın.
5. Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp arasına sıvı yağ sürerek üst üste dizin.
6. En son merdaneyle iyice büyültene kadar açın önce 4e daha sonra daha küçük parçalara kesin başlarına 1 çorba kaşığı çokokremi koyup dolayarak sarın hepsini bu şekilde bitirin .
7. Üzerine sürmek için yumurta sarısı yoğurt ve sıvı yağdan oluşan karışımdan sürün.
8. 175 derecede 20-25 dk kadar pişirin.
9. Kalan hamurdan küçük bezeler alın uzun rulo halinde yuvarlayın.
10. Tam ortasından tutup birbirine dolayın sonra 2 ucunu birleştirip poğaça şeklini verin üzerine kalan karışımı sürün son olarak susamını dökün ve 175 derecede 20 dk pişirin. Afiyet olsun ☺️

instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim 🙏
@bir_küçük_mutfak