İçi Dolgulu Kadayıf Tatlısı

Esin Akan Tarifleri 101.081 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İçi Dolgulu Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr çiğ kadayıf
• 3 küp tereyağı (3 dolu yemek kaşığı kadar)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

Muhallebisi için:

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 Türk kahve fincanı şeker

İçi Dolgulu Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İftar için çok çok pratik ve lezzetli bir tatlı. Israrla tavsiye ederim😍 haydi yapımına geçelim👇

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Su ve şekeri tencereye alalım.
2. Şeker eriyene kadar karıştırarak pişirelim.
3. Şeker eridikten sonra karıştırmayı bırakalım 15 dk kaynatalım.
4. Birkaç damla limon damlatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
5. Muhallebisi için irmik, şeker ve sütü tencereye alalım. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
6. Kaynayıp koyulduğunda ocaktan alalım ılımaya bırakalım. Şimdi kadayıfları elimizle ayıklayalım.
7. Derin bir kaba alalım. Erittiğimiz tereyağını kadayıfların üzerine dökelim ve güzelce karıştıralım.
8. Kadayıfların her yerine tereyağı değsin.
9. Fırın kaplarının dibine ve kenarlarına kadayıf koyup elimizle bastıralım.
10. Ortalarına hazırladığımız irmik muhallebisinden iki tatlı kaşığı kadar koyalım.
11. Hazırladığımız kadayıf çanaklarının üzerini yine kadayıfla kapatalım.
12. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
13. Fırından çıkan tatlımıza üç dört yemek kaşığı soğuk şerbetten dökelim. 2-3 dk kadar bu şekilde bekledikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkaralım.
14. Üzerine yine bir iki kaşık şerbetten gezdirelim.
15. Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapabiliriz. Harika bir lezzet☺️ iftar sofralarını şenlendirecek pratik bir tatlı❤️ Afiyet olsun, hayırlı ramazanlar hepimize 💕