İçi Dolgulu Kozalak Mantısı
İçi Dolgulu Kozalak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket üçgen yufka
- 300gr kıyma
- 1 adet soğan
- 6 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Sarımsaklı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Toz biber
- Kızartma yağı
İçi Dolgulu Kozalak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı
- Üçgen yufkaları 1 kere diklemesine boydan boya kesiyoruz ve böylelikle küçültüyoruz.
- Kıymaya küp küp doğranmış soğanları ekliyoruz, ince kıyılmış maydanozu ve baharatları da kattıktan sonra yoğuruyoruz.
- Sigara böreği sarar gibi kıyma ile sarıyoruz. Ucunu suya batırıp, kapanmasını sağlıyoruz.
- Malzeme bitene kadarı işleme devam ediyoruz.
- Dolgulu kozalak mantılarını yağda kızartıyoruz.
- Kızaran mantıları, yağını akıtsın diye, peçeteli tepsiye alıyoruz.
- Ardından tabağa diziyoruz.
- Sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.
- Yoğurdun üstüne sıvı yağ kızartıp, kızan yağa toz biber döküp, yoğurdun üstüne ekleyebiliriz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
