İçi Dolgulu Soslu Kek

İçi Dolgulu Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket çikolata sosu ve un
• Pişirmek için süt

İçinin kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İçi Dolgulu Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarımızı önceden çıkarıp bir kenarda bekletelim.
2. Sonra çırpma kabınıza kırıp üzerine şekeri ilave edelim ve el mikseriyle önce düşük, sonra hızlı ayarda beyaz olana kadar çırpalım.
3. Sıvı yağını sütü ekleyelim, çırpmaya devam edelim.
4. Kakaomuzu, kabartma tozumuzu ekleyip unumuzu da ekleyip normal bildiğimiz kekimizi çırpalım.
5. Hamuru çok yoğun olmasın. Tahmini iki su bardağından biraz fazla un yeterli geliyor.
6. Sonra yağlanmış kek kalıbına hamurumuzu döküp fırına pişmeye bırakalım.
7. Bu arada paketin üzerindeki tarife göre çikolata sosumuzu pişirelim, soğumaya bırakalım ve içinin kremasını pişirelim.
8. Sütü ve diğer malzemeleri karıştırarak pişirelim.
9. Topaklanmasın diye sürekli karıştıralım, pişmeye yakın hindistan cevizi ve tereyağını da ekleyip pişen kremamızı bir tabağa alıp çabuk soğumasını sağlayalım.
10. Kekimiz pişti, kremamız ve çikolata sosumuz soğudu, kekimizde ilk sıcaklığı geçip ılıyınca ortadan ikiye keselim. Biraz bıçak yardımıyla içinin fazla kısmını alıp ortasını açalım.
11. Sonra soğuyan kekimizi her iki kek parçasına da yeteri kadar bırakıp tekrar üst üste kapatalım.
12. Soğuyan çikolata sosumuzu düzgün bir şekilde kek dilimlerinin aralarından beri dökelim. Hindistan cevizi serpelim ve servise hazır hale getirelim, afiyet olsun.