İçi Dolu Nefis Tavuklu Krep

İçi Dolu Nefis Tavuklu Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için ;

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 veya 2 su bardağı süt
• Boza kıvamını alıncaya kadar un
• Tuz

Tavuk sote için ;

• 2 göğüs eti minik minik doğranmış
• 1 adet soğan
• 3-4 adet tatlı sivribiber
• 8-10 tane mantar
• 2 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, kekik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için ;

• Dilimli kaşar peyniri
• Domates
• Kekik

İçi Dolu Nefis Tavuklu Krep Tarifi'nin Yapılışı

İlk işimiz krep hamurumuzu hazırlayıp yanmaz yapışmaz tavada pişiriyoruz. Ben her krebi pişirirken tavaya azıcık sıvı yağ sürüp öyle pişirdim.
Daha sonra tavuk sote malzemelerimizi ufak ufak doğrayıp önce biber ve soğanı daha sonra tavuk ve mantarı kavurduktan sonra domatesini, salçasını ve baharatlarını ekleyip 1 bardak suyunu ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve böylelikle iç harcımızda hazır.
Bundan sonra ki işlem çok basit kreplerimizin ortasına hazırladığımız soteden koyup kare bir şekilde kreplerimizi kapattıktan sonra yağsız borcama diziyoruz.
Üzerine 1 dilim kaşar peyniri 1 ince dilimde domates koyup kekik serpiyoruz ve fırının en üst gözünde kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.
Ben bu tarife bayılıyorum hem sunumu şık hem basit hemde her bütçeye uygun bir tarif.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.