İçi Dolu Şekerpare

İçi Dolu Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 4 su bardağı un
• Kabartma tozu

İçi için;

• Hindistan cevizi

Mantolamak için;

• İrmik

Üzeri için;

• Fındık

Şerbeti için;

• Varsa 2 su bardağı hazırda şerbet
• Yoksa;
• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

İçi Dolu Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. 125 gr tereyağı yumuşatılır.
2. Üzerine yumurta, şeker, irmik, sıvı yağ eklenir ve krema kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.
3. Un ve kabartma tozu eklenerek, yumuşak hamur elde edilir.
4. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
5. Ortası oyularak, Hindistan ceviziyle doldurulur.
6. İrmikle mantolandıktan sonra, ortasına fındık batırılır.
7. 150 derece fırında pişirildikten sonra; tatlı sıcak, şerbeti ılık olacak şekilde şerbeti dökülür.

Not: Tepsinin üzerine folyo çekerseniz, şerbetini çabuk çeker.

Afiyet olsun.