İçi Kaşarlı Tavuk Köfte

İçi Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 dilim büyük kaşar peyniri
• 800 gram tavuk kıyması
• 1 büyük kuru soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1-2 çay kaşığı tuz

Dışına:

• 1-2 adet yumurta
• Un
• Kızartmak için:
• sıvı yağ

Tepsiye:

• 2-3 çay bardağı su

İçi Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce soğan rendelenir, maydanoz yıkanıp küçük doğranır. Baharat, tuz, kıymaya eklenerek yoğrulur. Daha sonra kaşar dilimleri yuvarlanır ve etrafı kıyma harcı ile kaplanıp çırpılmış yumurtaya daha sonra una bulanıp kızgın yağda çevrile çevrile yaklaşık 10 dakika kızartılır. Kızaran köfteler borcama döşenir ve borcama su dökülerek 200 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.