İçi Kremalı Üzeri Çikolatalı Etimek Tatlısı

İçi Kremalı Üzeri Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 18 adet klasik etimek

şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon

üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu (Yarım paketini kullanacağız)
• süt (paketin üzerindeki çikolata sosuna göre)

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İçi Kremalı Üzeri Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynarken limonu ekliyoruz ve ocağın altını kısarak 15 dakika yoğunlaşmasını bekliyoruz. Bu arada etimekleri bir tepsiye diziyoruz. Şerbetimiz olduktan sonra bir kepçe ile etimeklerin üzerine döküyoruz ve iyice emmesini bekliyoruz. Bir tencerenin içinde bütün krema malzemelerini birleştirip karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp yine bir kepçe yardımı ile şerbetlenmiş etimeklerin üzerine döküp tamamını kaplayacak şekilde yayıp bir kenarda soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra üzerini kapatarak dolaba kaldırıyoruz ve 4-5 saat dinlenmeye bırakıyoruz. . 1 paket çikolata sonunu ve paketin üzerindeki süt ölçüsünü yarıya bölerek bir tencerenin içinde kısık ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz. Çikolata aromasını çok seven bir paket de kullanabilir ama acımsı bir tat verdiği için ben yarım paketini kullandım. Sosu soğumaya bırakıyoruz. Arada karıştırıyoruz. Soğuyunca, Soğuyan ve ele yapışmayan kremalı etimeğin üzerine sosu döküyoruz ve tekrar üzerini kapatarak dolaba koyuyoruz 2-3 saat sonra dolaptan çıkartarak servis ediyoruz. Afiyet olsun :)