İçi Milföy Dışı Yufka (Çıtır Çıtır)

İçi Milföy Dışı Yufka (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 6 yaprak milföy hamuru
• Arasını yağlamak için
• 1 su bardağı sıvı yağ

Arası için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

İçi Milföy Dışı Yufka (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı

Yufkayı çıtır çıtır sevenler için nefis bir tarif.

Şimdi geçelim tarifimize. Yufkamızı tezgaha serelim içini yağlayalım üzerine 2 yaprak milföy hamurunu şekildeki gibi esneterek koyuyoruz üzerine de peynirle maydanozlu karşımımızdan döküp rulo şeklinde sarıyoruz. Tek püf noktası Yufkayı sıkı sarmayın ki içindeki milföy kabarsın. Diğer yufkayı da aynı şekilde sarıyoruz. Bıçak ile kesip üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırına sürüyoruz böreğimizi.
İçi kat kat dışı çıtır çıtır bir börek. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😌