İçi Yumuşacık Dışı Kıtır Böreğim

İçi Yumuşacık Dışı Kıtır Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 250 gram lor peyniri yada herhangi bir peynir ( ben tulum loru kullandım )
• Az miktarda maydanoz
• 4 adet kuru yufka

Aralarına sürmek için ;

• Sıvı yağ ve süt karışımı

Üstü için;

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt

İçi Yumuşacık Dışı Kıtır Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize 1 adet yufkayı gelişi güzel elimizle 4-5 parçaya bölüp yerleştiriyoruz.
2. Ardından sütlü ve yağlı karışımı üstüne sürüyoruz. (bol olmasına dikkat edin ).
3. Ispanaklar küçük küçük doğranır, peynir ve maydonozlarla birlikte karıştırılır.
4. Onun üstüne iç harcımızı koyuyor.
5. Bu şekilde devam edecek şekilde bütün iç harcı ve yufkaları bitiriyoruz.
6. Yani 3 kat, iç harç 4 kat yufkamız oluyor.
7. En üste üstü için hazırladığımız karışımı sürüp 170 derece fırında fanlı olarak altlı üstü pişiriyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun gerçekten çok lezzetli oluyor 🤗.