İçi Yumuşak Dışı Kıtır Poğaça

İçi Yumuşak Dışı Kıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı/ veya sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 tatlı kaşığı şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta bir tanesinin sarısı üstüne sürmek için
• 1 avuç doğranmış dereotu
• Bir avuç maydanoz (ben sadece dereotu ekledim)
• Yaklaşık 2- 3 su bardağı un alıyor (250 ml bardak ile)

İçi için;

• Beyaz peynir

İçi Yumuşak Dışı Kıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar,
Mayalanma derdi olmadan hemen yapacağınız, dışı kıtır kıtır içi yumuşak bir poğaça tarifi ile burdayım. Tarifin orjinali instagramdan @nerminyazılıtaş a aittir. Geçelim tarife;

Ben bütün malzemeleri birden ekleyip karıştırıp hamur yaptım. Orjinal Tarifte ise şöyle yazıyordu;

1. Yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağı ve zeytinyağı ,yoğurt, kabartma tozu, tuz, şeker ,2 yumurtanın bir tanesinin sarısını üzeri için ayırın  sıvı malzemeleri elinizle karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
2. Ele yapışmayan ve üzerine doğranmış taze dereotu ve maydanoz ekleyerek karıştırıyoruz ve hiç beklemeden yumurtadan biraz küçük bezeler alıyoruz ve içine peynir koyarak katlıyoruz.
3. Fırın tepsisine yerleştirelim ayırdığımız yumurta sarısını poğaçalara sürüyoruz ve çatal ile iz yaparak susam veya çörekotu serpelim (ben eklemedim) ve önceden ısıtılmış 180 ‘C- 190 ‘C derece alt üst ayarda pişirelim kızarana kadar yapanlara afiyet olsun❤ 👌

Not; hemen yapıp hemen pişirebilirsiniz harika bir lezzet mutlaka yapın daha önce yapmadıysanız. 👍Not ;dereotu ve maydanozu eklerken peyniride hamura ekleyebilirsiniz şekil verip pişirebilirsimniz öylede olur 2 türlüde güzel oluyor ben peyniri hamura değil poğaçanın içine koydum görmüş olduğunuz gibi. 💕 Ben dereotunu hamur malzemelerine ekledim direk. Sevmeyenler hiç eklemeyebilir veya sonradan hamurun  yarısına dereotu ekleyerek, yarısına eklemeden de yapabilir.