İçinde Yok Yok Ekmeği

İçinde Yok Yok Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hem doyurucu hem de bir o kadar besleyici ekmek tarifim;

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı zencefil
• 1 yemek kaşığı susam
• 5 adet ceviz
• 5 tane zeytin
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• yoğurt

İçinde Yok Yok Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık suyu, şekeri ve mayayı ekleyelim.
2. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika ağzı kapalı mayalandıralım.
3. Ardından zencefili, zerdeçalı, tuzu ve unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Yarım saat mayalandıralım. (Ben geceden yoğurup buzdolabına kaldırıyorum. )
4. Ardından susamı, zeytini, cevizi ekleyip tekrar yoğuralım ve altı eşit bezeye bölelim.
5. Üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika tepside mayalandıralım.
6. Sonra üzerine çizik atıp fırça ile yoğurdu sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
8. Fırının altına bir kap su koymayı unutmayalım. Afiyet olsun.