İçli Köfte (Derin Dondurucu İçin)

İçli Köfte (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 2 çay bardağı irmik
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 3 su bardağı su( yoğururken yanınızda su bulundurun, sertleşiyor)

İç harcı için;

• 700 gram kıyma
• 4 adet soğan
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Sıvıyağ

İçli Köfte (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcı hazırlayalım.
2. Soğanı ince şekilde doğrayalım.
3. Az kavurup kıymasını ekleyelim.
4. Sonra salça, ceviz ve baharatlarını ekleyelim.
5. Kavurup soğumaya bırakalım.
6. Dış hamuru için, tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
7. Arada su gerekiyorsa azar azar ekleyebiliriz.
8. Ele alıp yuvarladığımız da dağılmıyorsa tamamdır 👌.
9. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi ıslatarak şekil verelim.
10. İçine iç harcından koyup kapatalım.
11. Bir tepsiye dizip ardından saklama kapılarına, üzerlerine yapışmaması için buzdolabı poşeti serelim. Sıra ile dizip difrize kaldıralım.
12. İstediğiniz zaman, istediğiniz kadar çıkarıp, kızartıp tüketebilirsiniz 🤗.
13. Bu tariften 36 tane çıktı.

Afiyet olsun 💕.