Hamburger Tarifi (İddia Ediyorum En Mükemmel Hamburger)

Hamburger Tarifi (İddia Ediyorum En Mükemmel Hamburger)'in Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 2 orta boy ince çekilmiş soğan
• 3 diş ince çekilmiş sarımsak
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 yarım tatlı kaşığı Arnavut biberi yada pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz paprika ( kızmızı toz biber)
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 tutam kavrulmuş tane kimyon
• 50 gram kuru domates
• 50 gram kavrulmuş çekilmiş badem
• 8 gram tuz
• 2 adet yumurta

Servis için;

• Hamburger ekmeği
• Salatalık turşusu
• Domates
• Patates kızartması (halka şeklinde)
• Kıvırcık
• Mayonez
• Ketçap

Hamburger Tarifi (İddia Ediyorum En Mükemmel Hamburger)'in Yapılışı

1. Kuru domatesi robotta iyice çekiyoruz.
2. Sonra üzerine sırayla badem, soğan ve sarımsağı da ekleyip iyice çekiyoruz.
3. Kıymayı derin bir kaba alıp üzerine çektiğimiz harcı döküyoruz ve sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.
4. Daha sonra köftelerimize şekil veriyoruz.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde 180 derecede yaklaşık olarak 30 dakika pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋