İftar İçin Sebzeli Mantar Sote

İftar İçin Sebzeli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 1 adet etli kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 300-400 gr mantar
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kaşar rendesi
• maydanoz

İftar İçin Sebzeli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları piyazlık doğrayalım.
2. Tereyağ ve zeytinyağı ile sarımsaklar ile birlikte soteleyelim.
3. Üzerine julyen doğranmış biberleri ilave edelim.
4. Salçaları da ilave edip karıştırıyoruz.
5. Daha sonra iri şekilde doğradığımız mantarları ilave edip karıştırıyoruz.
6. Suyumuzu tuzumuzu ve biberi de ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım.
7. Daha sonra altını kapatıp üzerlerine kaşar serpiştirip maydanoz ile süsleyin. Deneyeceklere afiyet olsun 🌼.