İftar Sofraları İçin Bereketli Fırın Yemeği

İftar Sofraları İçin Bereketli Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 3 adet patlıcan

Kıymalı Harç İçin:

• 250 gr kıyma
• Yarım çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet orta boy domates
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su

İftar Sofraları İçin Bereketli Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar👐👐 Bugünkü tarifim özellikle kalabalık iftar sofralarınız için👍 Oldukça bereketli bir tarif😋 Buradaki kullandığım ölçüler 5-6 kişiye rahat rahat yeter👌 Gelelim yemeğimizin yapımına👇

1. İlk olarak kıymalı harcımızı hazırlıyoruz. Bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alıyoruz ve kıymanın rengi dönünce kadar kavuruyoruz.
2. Üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip, soğan ve biberler diriliklerini kaybedinceye kadar karıştırıp kavuruyoruz.
3. Üzerine domates, tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz ve tavanın kapağını kapatıyoruz.
4. Domatesler biraz suyunu salacaktır, kontrol ettiğinizde kıymalı harç çok kuru gözükürse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
5. Domatesler diriliklerini kaybedince kıymalı harcımız hazır.
6. Diğer tarafta küp küp doğradığımız patates ve patlıcanları kızartıp fazla yağını çekmesi için kağıt havlunun üzerine alıyoruz.
7. Borcamın dibine patatesleri döşeyip üzerine kıymalı harçtan biraz ekliyoruz.
8. Ardından patlıcanları da döşeyip kalan kıymalı harcı ilave ediyoruz ve kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.
9. Dilerseniz farklı sebzeleri de kızartıp tarife dahil edebilirsiniz.
10. Sosu için 1 kaşık salçayı tavada kavurup 1 su bardağı sıcak suyu ilave edip 1 dakika boyunca kaynatıyoruz.
11. Dilerseniz biraz tuz da ilave edebilirsiniz.
12. Sonra yemeğimizin üzerine sosumuzu ekliyoruz.
13. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun☺
    Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri YouTube kanalıma beklerim. Kanalıma abone olursanız çok mutlu olurum☺