İftara Nefis Paçanga Böreği

İftara Nefis Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy domates
• 3 adet çarliston biber
• Yarım kapya biber
• Rendelenmiş kaşar
• Dilimlenmiş pastırma
• 3 adet günlük yufka

Kızartmak için;

• Ayçiçeği yağı

İftara Nefis Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayalım.
2. Biberleri dörde bölüp ince ince doğrayalım.
3. Yufkaları üst üste koyarak önce dörde, sonra her bir üçgen parçayı ikiye bölecek şekilde bölelim.
4. Toplam 24 adet üçgen elde edelim.
5. Her bir üçgen parçanın geniş kenarına domates, biber karışımından bir miktar koyup ,üzerine pastırma parçaları ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, sigara böreğinden daha yassı olarak rulo yaparak sarıp, ucunu suya batırarak kapatalım.
6. Diğer üçgenleri de aynı şekilde yaparak paçanga böreklerini hazırlayalım.
7. Tavaya bir miktar yağ alalım ve yağ iyice kızınca börekleri çevirerek kızartalım.
8. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun,hayırlı iftarlar 🌸🌸🌸.