İftara Tane Tane Erişteli Pilav

İftara Tane Tane Erişteli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 litre su
• 1, 5 su bardağı uzun pirinç
• 1, 5 su bardağı ev yapımı erişte (Yada satılanlardan) (Ben ev yapımı kullandım)
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

Demlemek için

• 2 kaşık tereyağ ve azıcık zerdeçal (Zerdeçal olmasa da olur)

Alt tabanı için;

• 1 orta boy patates
• 1 yumurta

İftara Tane Tane Erişteli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

UZUN YAZILMASINA BAKMAYIN GERÇEKTEN ÇOK KOLAY ÇOK LEZZETLİ TANE TANE Bİ PİLAV TARİFİ. DENEMENİZİ ISRARLA TAVSİYE EDERİM.

1. Önce patatesleri soyup yıkayıp 1 cm kalınlığında halka doğrayalım.
2. Pateteslerin hepsinin dizilmesine yetecek bir tencere kullanalım ve orda patatesleri kızartalım.
3. Diğer yanda geniş tenceremize suyu koyup kaynatalım vede tuzu ekleyelim suyun altını kapatmadan yıkadığımız pirinci dökelim tenceremize ve kaynatalım.
4. Ocağı kısmayın sakın.
5. Pirinçler biraz kaynayıp yumuşayınca( çok yumuşamasın)ardından yıkanmış erişteyi de ilave edip kaynamaya bırakalım.
6. İkiside pişince çok bekletmeden hemen süzgeçte süzelim.
7. 1 yemek kaşığı pilavdan alıp bi kaseye koyup üzerine yumurta kıralım çırpıp patatesimize dökelim.
8. Piştiğini görünce üzerine süzdüğümüz pilavımızı dökelim.
9. Küçük bi kapda yağı kızdırıp zerdeçalı ekleyelim ve pilavın üzerine gezdirelim.
10. En sonda ağzını kapayıp ocağın en kısık gözünde(ocak çook kısık olmalı ki dibi yanmasın) iyice (en az 1 saat demlenmeye bırakalım).
    Ve iftara ağzınıza layık yemeğiniz hazır. Ben yanına un çorbasıda yapdım ımm😋😋 ne-fiss
    Afiyet olsun. 😋😍