İftara Yapabileceğiniz Herkesten Tam Not Alacak Bir Çorba Tavuklu Mantar Çorbası

İftara Yapabileceğiniz Herkesten Tam Not Alacak Bir Çorba Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü (100 gram kadar)
• 4 tane kültür mantar
• 1.5 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 su bardağı soğuk su
• 1 .5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru dere otu yada taze dereotu
• Muskat cevizi biraz ama şart değil
• 1 diş sarımsak
• 5-6 dal yeşil soğanın sapı
• 3 yemek kaşığı kuskus
• 100 gram krema
• Yarım çay kaşığı karabiber

İftara Yapabileceğiniz Herkesten Tam Not Alacak Bir Çorba Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye tereyağını ve tavuk göğsü nü alalım daha sonra unu ilave edip kavuralım .
2. Kokusu çıkan unun üzerine rendelenmiş sarımsağı ve ufak doğradığımız mantarı ilave edip bi kaç kez çevirelim .
3. Daha sonra suyu ve kuskusu ilave edip karıştıralım .
4. Son olarak tuzu ,dereotunun ,muskat cevizi rendesi karabiberi ilave edip karıştıralım .
5. 10 dk kaynatalım daha sonra kremayı ve soğanı katalım pişen çorbanın içinden eti alıp küçük küçük parçalayalım.
6. Tekrar içine katalım.Not : çorba koyu olursa sıcak su katabilirsiniz.