İftarın Gözdesi: Patlıcanlı Güveç
İftarın Gözdesi: Patlıcanlı Güveç Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg kuzu kuşbaşı
- 3-4 adet orta boy patlıcan
- 2-3 adet köy biberi
- 4-5 adet ufak boy soğan
- Yarım baş sarımsak
- 3-4 ufak boy domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- Kekik, kimyon, karabiber ve tuz
İftarın Gözdesi: Patlıcanlı Güveç Tarifi'nin Yapılışı
Dün patlıcanlı güveç yapmıştım. Yapımı çok kolay ve lezzeti şahane bir yemekmiş niye daha önce denememişim 🤔.
- Ben eti biraz düdüklüde pişirdim. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Biberleri 2 parmak kalınlığında doğrayıp soğan ve sarımsakları da soyup hazırlayın.
- Salçanızı biraz su ile açın. Güvecin en altına patlıcanları ilave edip üzerine zeytinyağını dökerek hafif karıştırın.
- Daha sonra soğan, sarımsak, biber ve domatesi ve en üste de etinizi ilave edin. 1 çay bardağı kadar su koyarak baharatları ekleyin. 200 derecelik fırında yaklaşık 1, 5 saat pişirin. Yarım saat kadar da dinlendirin. Sonrasında servis yapın. Afiyet olsun 😋👩🏻🍳.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
