İki Mayalı Yumuşacık Poğaça (Full Kabarık)

İki Mayalı Yumuşacık Poğaça (Full Kabarık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 4 yumurta (2 sinin sarısı üstüne)
• 2 adet yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker (Azaltılabilir)
• Tuz
• Aldığı kadar un

İki Mayalı Yumuşacık Poğaça (Full Kabarık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü ılıtıyoruz.
2. Un, tuz, yumurta, mayalar, süt, sıvı yağ ve şeker derin bi kaba alıp hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Çok sert olmayacak bi hamur elde ediyoruz.
4. Mayalanması için üzerini örtüp bir saate yakın dinlendiriyoruz.
5. Bir saat kadar sonra küçük bir kaseye biraz sıvı yağ alıp parmaklarımızı ve avuç içimizi hafif yağlayıp hamurdan küçük parçalar koparıp istediğimiz şekli veriyoruz.
6. Burgu yapmanızı öneririm.
7. Üzerine yumurtayı sürüp altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Müthiş kabarık çok hafif bir poğaça oluyor. deneyeceklere afiyet olsun.