İki Renk Poğaça

İki Renk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya (11 gr)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı bal
• Yaklaşık 8 veya 9 bardak un

İki Renk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve maya karıştırılıp maya kabarınca yumurta beyazı, sıvı yağ, tuz eklenir unu kontrollü ekliyoruz.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak hamur ikiye ayrılıp bir kapta su, bal ve kakao karıştırıp hamurun yarısına karıştırıp iyice yoğrulur.
3. Hamurların üzeri kapatılıp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanınca iki katı olacak daha sonra ben beşer bezeye ayırıp hamurları un yardımıyla açıp iki santim kalınlığında açılıp üzerine yerleştirilir.
5. 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.
6. Rulo yapıp tepsiye alıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
7. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun