İki Renkli Şehriye Çorbası(Arpa)

İki Renkli Şehriye Çorbası(Arpa) Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir yumurta,
• İki yemek kaşığı un
• Üç yemek kaşığı yoğurt
• İki çay bardağı arpa şehriye
• İki yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
• Tuz
• Sekiz su bardağı su
• Yarım tavuk bulyon
• Nane, kırmızı toz biber.

İki Renkli Şehriye Çorbası(Arpa) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler. Ben sizlere her zaman yaptığım şehriye çorbası tarifimi paylaşmak istiyorum belki aynısı benzeri vardır onu bilmiyorum. Öncelikle tenceremize sıvı yağı ve bir tatlı kaşığı margarin veya tereyağımızı alıyoruz içine bir çay bardağı arpa şehriyemizi koyarak kavuruyoruz rengi nar gibi olunca bir çay bardağı daha arpa şehriye koyup hemen yedi su bardağı kadar suyu ekliyoruz dikkat edin üzerinize sıçramasın. Kaynamaya başlayınca bulyonu içine atıyoruz. şehriyelerimiz pişerken bir kavanozun içine yumurta un yoğurt ve tuzu koyarak kapağını kapatıp çalkalıyoruz içine yarım su bardağı kadarda su koyarsanız daha rahat çalkalanır siz bunu farklı bir şekildede yapabilirsiniz isterseniz rondada falanda olur sanırım. şehriyelerimiz pişmeye başlayınca ocağın altını iyice kısarak yoğurtlu karışımımızı çorbamıza ekliyoruz bi yandan karıştırıyoruz bir taşım kaynasa yeter ocağı kapatıp sıvı yağda nane pul biber kırmızı toz biber arzunuza göre hazırlayıp dökebilirsiniz çok farklı değil görüntüsü iki renkli şehriye ve daha lezzetli normaline göre. Yapacaklara afiyet olsun.