İki Yufkalı Muhteşem Börek

İki Yufkalı Muhteşem Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 yaprak baklavalık yufka
• 4 adet böreklik yufka
• Süt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• Peynir
• 1 paket kabartma tozu

Böreğin sosu

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 yumurta (1 tanenin sarısı üstüne)

İki Yufkalı Muhteşem Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağlanmış tepsimize 2 kat baklavalık yufka serilir.
2. Hazırladığımız sostan ekleyerek fırça yardımıyla iki katta bir sürelim böylelikle 10 kat baklavalık yufka serelim.
3. 2 kat böreklik yufkayı da onun üzerine aralarına sos sürerek seriyoruz.
4. Arasına peynir maydanoz karışımı (yada istediğiniz herhangi bir harç) koyulur.
5. Tekrar iki kat yufka her seferinde arasına sosumuzu sürelim.Böylelikle altta 10 baklavalık yufka, 2 böreklik yufka arasına peynirli harç tekrar 2 böreklik yufka 10 baklavalık yufka olarak bitirelim.
6. Kalan 1 yumurta sarısına da sosa ekleyip böreğimize sürüyoruz.
7. İsteğe göre susam ve çörekotu serpip dilimleyerek fırına veriyoruz.(kullandığım tepsi büyük fırın tepsisi)
8. 180 -200 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar pişirilir .
   Afiyetler olsun.