İki Yufkayla Çıtır Muska Mantısı

İki Yufkayla Çıtır Muska Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Tuz

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça ya da toz kırmızı biber

İki Yufkayla Çıtır Muska Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymaya ince doğradığımız soğanları ekliyoruz.
2. Tuzunu ve karabiberini de atıp iç harcını hazırlıyoruz.
3. Bir adet yufkayı ortadan ikiye bölüp üst üste koyuyoruz.
4. İki parmak kalınlığında uzun şeritler kesip iç harcından koyuyoruz.
5. Muska şeklinde sarıp uç kısımlarını suya batırarak kapatıyoruz.
6. Mantıları kızgın yağda kızartıp servis tabağına alıyoruz.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.