İki Yufkayla Kolay Üçgen Börek (Kahvaltının Baş Tacı)

İki Yufkayla Kolay Üçgen Börek (Kahvaltının Baş Tacı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase beyaz peynir beş, yedi dal maydanoz
• Üzerine serpmek için ;susam, çörek otu

İki Yufkayla Kolay Üçgen Börek (Kahvaltının Baş Tacı) Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay ve lezzetli bir börek. beş dakika da hzırlayabilirsiniz, buyrun tarife!.
Evde parçalanmış, bayat yufklarım vardı onları değerlendirdim.

1. Önce, küçük bir kâse ye süt, sıvı yağ, yarım çay bardağı su ve kabartma tozunu koyup,sosumuzu hazırlıyoruz
2. Başka bir kâse ye de peynir, maydanozu doğrayıp, yumurtanın akıyla karıştırıp iç harcını hazırlıyoruz.
3. Dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp, yufkaları tepsimize serip sosumuzdan fırça yardımıyla her yerine sürüyoruz, üste bir kaç parça yufka kalınca, peynirli harcı yayıyoruz.
4. Son yufkayı da serip, ortadan ikiye kesip üst, üste koyuyoruz. (bunu yapmaktaki amacım, benim yufkalar küçüktü, ince olmaması için)
5. Böreğimizi önce büyük dilimler halinde, sonra da, üçgen şeklinde kesiyoruz.
6. Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz. ( üzeri kızarana kadar)
   Afiyet olsun 🌹