İlginç Pişirme Yöntemiyle Soslu Börek

İlginç Pişirme Yöntemiyle Soslu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Aralarına ve üstüne sürmek için :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçine :

• Lor peyniri

Pişerken dökmek için :

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt

Açarken kullanmak için :

• Nişasta

İlginç Pişirme Yöntemiyle Soslu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Daha önce hiç böyle bir börek denememiştim. YouTube da gördüm ve çok merak ettim. yapımı biraz vakit alıyor ama ben çok seviyorum farklı şeyler denemeyi. hep pratik tarifler olmaz ama dimi 😉arada böyle uğraşmakta gerek lezzetli sonuçlar elde etmek için. alt kısmı su böreği dokusunda üstü çıtır güzel bir börek tavsiye ederim.

1. Hamuru için un hariç diğer malzemeler güzelce karıştırılıp azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir ve 3 eşit parçaya ayrılır. Her bir parça da 15 bezeye ayrılır.
2. Ayrı ayrı unlanmış tabaklara koyulup üstü mutfak havlusuyla kapatılır.
3. İlk hazırladığımız tabaktan başlayarak her bir beze bol nişastayla nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde açılıp aralarına da nişasta serperek üst üste koyulur.
4. 3 tabakta bu şekilde hazırlandıktan sonra ilk hazırladığımız tabaktaki hamur kullanacağımız fırın tepsisi büyüklüğünde açılıp yağlanmış tepsiye yerleştirilir. üzerine tereyağ sıvı yağ karışımından fırçayla sürülüp peynir serpilir.
5. 2. tabaktaki hamurda açılıp yerleştirilir yine yağ sürülüp peynir koyulur ve son tabaktaki hamurda açılıp en üste yerleştirilir.
6. Bıçakla dilimlenip kalan yağın hepsi her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirilir.
7. 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 40 dk pembeleşene kadar pişirilir.
8. Fırınına göre değişiklik gösterebilir. Daha sonra fırından alınıp üzerine 1 ‘er su bardağı su ve süt karışımı gezdirilip tekrar fırına verilir ve 20 dk kadar daha pişirilir. Biraz dinlenince servis edilir. Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️