İlk Aşure Deneyimim (Denemek İsteyenler İçin)

İlk Aşure Deneyimim (Denemek İsteyenler İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 bardak aşurelik buğday
• 1 bardak haşlanmış nohut
• 1 bardak haşlanmış fasulye
• 1 su bardağı iri kıyım ceviz
• 1 su bardağı boz fıstık
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı tuzsuz badem
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 7 8 adet kuru kayısı
• 2 yemek kaşığı beyaz susam
• 1 yemek kaşığı kahverengi susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çimdik tuz
• 3 4 bardak şeker (Kontrollü ekleyin)
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi

İlk Aşure Deneyimim (Denemek İsteyenler İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak nohutu fasulyeyi buğdayı ıslatıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
2. Buğdayın suyu biraz fazla olsun.
3. Sırayla nohutu fasulyeyi buğdaya ekleyelim.
4. Şekerini tuzu ekleyip kaynamaya bırakalım. Pekmez ilavesini yapalım. Bu arada ara ara tadına bakalım.
5. Şekeri azsa ilave edebilirsiniz.
6. Sonra bütün çerez malzemeleri suda bekletelim. Suyunu süzüp tencereye ekleyelim.
7. Susamları da sudan geçirip tencereye ekleyelim. Suyu az gelirse su kaynatıp kenarda bekletelim. Az geldikçe ekleme yapalım.
8. Iyice yoğunlaşan aşureyi kaselere pay edelim.
9. Üzeri kabuk tutunca antep fıstığı serpiştirip komşu akrabalara dağıtalım.
10. İlk aşuremi yaptım allah kabul etsin inşallah niyetimizi dualarımızı.Deneyeceklere afiyet olsun allah kabul etsin.