İlk Kez Deneyecekler İçin En Kolayından Aşure Tarifi Videolu

İlk Kez Deneyecekler İçin En Kolayından Aşure Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 1.5 şu bardağı buğday
• 1.5 şu bardağı kurufasulye
• 1.5 şu bardağı nohut
• 1 çay bardağı süt (zorunlu değil)
• Yarım kase kuru kayısı
• Yarım kase kuru incir
• Yarım kase kuş üzümü
• Yarın kase kuru üzüm
• Toz tarçın veya çubuk tarçın
• 3 su bardağı şeker

Hazırlanışı

1. Buğdayı önce 10 dk haşlayıp suyunu süzüp yeniden şu ekleyip 45 dk haşlıyoruz .
2. Diğer taraftan nohut ve fasulyeyi haşlıyoruz.
3. Kuru üzüm, incir, kuş üzümü, kayısıyı hepsini ayrı ayrı kasede üzerine sıcak şu ekleyip bekletiyoruz.
4. Buğday haşlandıktan sonra suyunu yeniden süzüp üzerine haşlanmış nohut fasulye ve diğer malzemeleri ekliyoruz kullandığımız bardak ölçüsünün 2 katını su ekliyoruz (3 su bardağı).
5. Kısık ateşe alıyoruz suyu çekildikten sonra azar azar su ekliyoruz kontrollü şekilde eklenecek yumuşayana kadar.
6. Özleşmeye yakın suyun inceliğinden anlarsınız zaten çubuk tarçın ekliyoruz. Yoksa üzerine toz tarçın ekleyelim beş dakika daha kaynatıp süt ekliyoruz şekeri ekliyoruz 10 dk daha kaynatıyoruz.
7. Kıvamı tam aldıktan sonra kapatıyoruz kaselere ekleyip üzerini istediğiniz gibi süsleyiniz ben toz badem toz fındık tarçın kullandım.
8. Nar badem de ekleyebilirsiniz.
   Çok akışkan olursa eğer kıvam tutmadıysa nişasta ekleyiniz.
   Hepinize afiyet olsun. Allah kabul etsin 🙏.