İlk Kez Deneyenlere Kolay Aşure Tarifi

İlk Kez Deneyenlere Kolay Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı buğday
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 2 su bardağı şeker
• 150 gram kuru kayısı
• 150 gram kuru incir
• 150 gram kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi yada portakal kabuğu rendesi

Üzeri için;

• Ceviz
• İsteğe bağlı fındık, fıstık, nar…

İlk Kez Deneyenlere Kolay Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle buğday, nohut ve kuru fasulyeyi birgün önceden (8-12 saat) suda bekletin.
2. Nohut ve kuru fasulyeyi ayrı şekilde düdüklü tencerede 15 -20 dk pişirin.
3. Buğdayı 2 litre kaynamış su ile 15 dakika kaynatın.
4. Kuru meyveleri küp küp doğrayıp, yıkayıp, 4 su bardağı su ile 10 dk kaynatın.
5. Pişen buğdaya meyveleri suyuyla beraber ekleyin ve sonrasında nohut, fasulye tarçın, şeker, limon kabuğu rendesini ekleyin.
6. 20 dk daha kaynatın lezzetler birleşsin.
7. Aşuremiz servise hazır. Üzerini cevizli süsleyelim.

Not: şeker oranını ve süslemeyi isteğe bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Kıvam olarak her zaman tutan bir tariftir. Yaklaşık 12-15 kase çıkmaktadır.