İmam Sarığı Pastası Tarifi

İmam Sarığı Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Muhallebi için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Bulmak için;

• Hindistan cevizi veya fındık kırıntısı

İmam Sarığı Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları ve toz şekeri çırpalım. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao ekleyip çırpıyoruz. Kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpıyoruz. Yağlanmış büyük boy tepsiye kek hamurumuzu döküyoruz. 180 derecede pişiriyoruz.Muhallebi için, tencereye vanilya hariç bütün malzemeyi alıp çırpıyoruz. Daha sonra orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz. En son vanilyayı ekleyip 2 dk daha karıştırıp ocaktan alıyoruzPişen kekimizi bardak ile yuvarlak kesiyoruz Keserken arada bardağın ağız kısmını ıslatın ki daha kolay kesilsin Her bir parça kekin üzerine muhallebi yayın. Başka bir kek parçası ile üzerini kapatın (iki kat olacak) İki katlı kekin kenarlarını da muhallebiye buluyoruz. Daha sonra ister hindistan cevizine isterseniz de fındık kırıntısına bulayın ve servis tabağına alın. Diğer kekler içinde aynı işlemi yapın. En son hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirin ve ılıyınca kekin üzerlerine 1 kaşık dökün, Afiyet olsun.