İnanılmaz Kabaran Açma

İnanılmaz Kabaran Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 şişe soda
• Yarım su bardğı sıvı yağ
• 2 yumurta (1’nin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 kilo un

İçine;

• Tereyağ

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

İnanılmaz Kabaran Açma Tarifi'nin Yapılışı

Başlamadan önce bu açmayı yapmayan kalmasın diyorum gerçekten çok mu çoook kabarıyor harika ötesi.

Gelelim açmamızı yapmaya. İlk önce bir bardak ılık suda mayayı ıslatalım kabara dursun. Bir kaba yoğurdu, sodayı, sıvı yağı, iki yumurtayı tabi birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz, tuzu ve şekeri koyup karıştırıyoruz. mayayıda ekleyip unu yavaş yavaş katarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur yapıyoruz. Mayasının gelmesi için 1 saat bekliyoruz. Mayası gelen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz. Oda ısısındaki tereyağından bir çay kaşığı kadar alıp elimizle açtığımız bezelerin üzerine sürüp rulo yapıyoruz ve iki ucunu birleştirip açma şeklini veriyoruz. Tepsiye diziyoruz. 15 dakika tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra 185 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

🤗Vee Açmalarımız yenmeye hazır Afiyet olsun. Deneyen pişman olmaz. 😉