İnanılmaz Leziz Yumoş Poğaça

İnanılmaz Leziz Yumoş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 22 gram yaş maya
• 2 adet yumurta (Sarı ve beyazı ayrılacak)
• 5 ,5- 6 su bardağı un

Arası için

• Kaşar, beyaz peynir veya süzme peynir
• Maydanoz

İnanılmaz Leziz Yumoş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sıvılar bir kaba koyun.
2. İçerisine yas maya ve şekeri koyup eriyene kadar kaşıkla karıştırın.
3. Eriyince içerisine tuzu ve unu yavaşça ekleyip karıştırın.
4. İyice karışınca tezgaha alıp yoğurmaya başlayın.
5. Hamurun kıvamı hafif ele yapışacak şekilde oluyor. Çok sert yapmayın yoksa mayası kabarmaz.
6. Sonrasında bi kaba alıp strecle hiç hava almayacak şekilde sarin sofra bezi ile de iyice sarın.
7. 45 dakika mayalandırın. Bu arada maydanozu doğrayıp peynirle karıştırın.
8. 45 dakikanın sonunda çok kabardığı için hamuru 24 parçaya bölüp elinizde hafif açıp peyniri içerisine yerleştirip şeklini verin.
9. Kapama işlemine başladığınızda fırını 5 dakika 170 derecede ısıtın.
10. Fırın zaten siz şekil verme işlemini yapana kadar kapanmış olacaktır.
11. Tepsiye düzdüğünüz poğaçaları kapalı olan fırınınızda 10 dakika tekrardan mayalandırın.
12. Tepsiyi çıkartıp üzerine beyazını ayırdığınız yumurtaların sarılarını üzerilerine sürün.
13. Poğaçanızı 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Benim poğaçalarım inanılmaz lezzetli oldu. Umarım sizlerde güzel güzel yapıp yersiniz şimdiden Afiyet olsun😘