İncecik Hamuru Ve Nefis Sosuyla Klasik Pizza (Tepsi Pizzası)

İncecik Hamuru Ve Nefis Sosuyla Klasik Pizza (Tepsi Pizzası) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım paket instant maya
• Aldığı kadar un (2, 5-3 su bardağı kadar)

Üst malzemesi için;

• 1 kâse küp küp doğranmış sucuk
• 1 kâse çekirdekleri çıkarılmış yeşil ve siyah zeytin
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Domates sosu için;

• 3 adet domates rendesi (ben kışlık konserve kullandım)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap (ben tat versin diye kullandım tercih etmezseniz kullanmaya bilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kekik

İncecik Hamuru Ve Nefis Sosuyla Klasik Pizza (Tepsi Pizzası) Tarifi'nin Yapılışı

Haftasonu kahvaltılarımızın vazgeçilmezi :) biz bayıla bayıla yiyoruz umarım sizde beğenirsiniz :) biz klasik seviyoruz ama siz istediğiniz malzemelerle yapabilirsiniz (sosis, mısır, mantar, salam vs. )

Geçelim tarife;

İlk önce hamurumuzu ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yoğuralım ve üstünü kapatıp bu kenarda mayalanmaya bırakalım.

Sosumuzu hazırlayalım.
İlk önce domatesleri tencereye alalım tuzu ve biberi ekleyip bir taşım kaynatalım. Sırasıyla salça ve kekiği koyup biraz daha kaynatalım. En son ketçap da ekleyip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru yerleştirelim kenarlarında kalın kısım kalırsa bıçakla keselim.

Sosumuzu hamurun her köşesine yayalım.

Sırasıyla sucuk, zeytin, yeşil biber, domates ve kaşar peyniri serpelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hamurun altı kızarana kadar pişirelim.

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun :)