İncili Mozaik Havuç Pastası

İncili Mozaik Havuç Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 paket petibör bisküvi
• 1 kilo havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 kase iri kırılmış ceviz içi

Üzerine;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti
• 1 çorba kaşığı inci tanesi (dr oetker)

İncili Mozaik Havuç Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, güzel bir hafta sonu için şık görüntüsüyle. ve damak tadımıza uygun, hem pratik hemde az malzemeli havuçlu mozaik yapıyoruz, başlayalım.

1. Havuçların kabuğunu kazıyıp yıkayalım ve rendeleyelim.
2. Tencereye toz şekerle beraber koyarak orta ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. (10 veya 15 dakika kadar yeterlidir)
3. Sonra ateşten alalım, tereyağı, vanilyayı ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştıralım ve hafif ılınmaya bırakalım.
4. Bisküvileri iri parça olacak şekilde kıralım, havucun içine ceviz ve bisküvileri ilave ederek bir güzel harmanladıktan sonra streçlediğimiz bir kalıba döküp düzeltelim. Üzerini kapatıp buzdolabında birkaç saat bekletelim.
5. Daha sonra bir bardak sütle krem şantiyi çırpalım, havuçlu mozaiği servis tabağına alalım üzerini şantiyle kaplayalım, inci taneleriyle süsleyelim.
   Dilim dilim keserek servis yapalım.