İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo incir
• 1 buçuk kilo toz şeker
• Limon tuzu yada limon suyu (2 tatlı kaşığı limon suyu)

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

İncirleri güzelce yıkayıp resimdeki gibi doğruyoruz.
Üzerine şekeri döküp şöyle bir karıştırıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp 1 gün bekletiyoruz. İncirler sulanacaktır.
Kaynamaya alıyoruz incirler iyice yumuşayınca limon tuzunu yada limon suyunu ilave edip karıştırıyoruz birkaç dakikada böyle kaynatıyoruz.

Daha kaynar sıcaklıktayken kavanozlara boşaltıyoruz ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz birkaç saat bekletiyoruz.

Reçelimiz hazır.