İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram incir
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Limon suyu (Yarım limonun çeyreği)

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri yıkayıp, dört parçaya bölün üzerine iki su bardağı şeker ilave edip, bir gece buzdolabında bekletiyoruz (Eğer vaktiniz yoksa buzdolabında bekletmeden de yapabilirsiniz)
2. Sabah olunca üzerine iki su bardağı su ekleyip ocağın üzerine alın ve bir tur karıştırdıktan sonra orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başlayan incirlerimize bir tatlı kaşığı tereyağı ilave edin son olarak indirmeye yakın çeyrek limon suyu sıkarak bir taşım daha kaynatın ocağın altını kapatın.
4. Sıcak olarak kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp, soğuyuncaya kadar ters çevirin.