İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo incir
• 1 kilo toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirler bir gece öncesinden yıkanır ve tencereye alınır.
2. Üzerine toz şeker dökülerek bir gece bekletilir.
3. Ertesi gün erimiş olan şekerle birlikte incirler kısık ateşte pişirilir.
4. Kaynadıktan sonra şerbetin kıvamı sık sık kontrol edilip yaklaşık 30-35 dk kısık ateşte pişirilir.
5. Daha sonra limon suyu eklenir şerbet reçel kıvamı alınca ocaktan alınır.
6. İncir reçelimiz temiz ve kuru bir kavanoza kaynar şekilde doldurularak kavanozun kapağı sıcağıyla kapatılır.Afiyet olsun :)