İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 kilo incir
• 2 kilo toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 buçuk kilo incirimizi güzelce yıkayalım ardından küçük parçacıklara ayıralım ve diğer aşamaya geçelim.
2. 2 kilo şekerimizi derin bir tenceremize alalım ardından 3 su bardağı su ilave edelim ve şerbetimizi kaynamaya bırakalım.
3. Şerbetimizi 5 dkk kaynadıktan hemen sonra küçük parçacıklara ayırmış olduğumuz incirlerimizi ilave edelim ve tekrardan kaynamaya bırakalım.
4. Üzerine oluşan beyaz köpükleri alalım. Çok katı olmayacak şekilde kaynamasına dikkat edelim.
5. Son olarak 1 çay kaşığı limon tuzumuzu da ilave etikten sonra 5 dkk daha kaynatalım ve kapatalım.
6. Reçelimiz sıcak sıcak kavanoza koyup ağzını kapatalım ters çevirip kenara alalım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ;).